张謇创办的知名大学包括：

南通大学

前身包括私立南通医学专门学校、南通纺织专门学校，2004年由原南通医学院、南通工学院、南通师范学院三校合并组建。

复旦大学

前身为1905年张謇与马相伯在吴淞创办的复旦公学。

大连海事大学

前身为1909年张謇创办的邮传部上海高等实业学堂船政科，后改组为上海航务学院，1953年与其他学校合并成立大连海运学院，即大连海事大学。

上海海洋大学

前身为1912年张謇在上海创办的江苏省立水产学校，1913年改称“吴淞水产专科学校”。

河海大学

前身为1915年张謇创办的河海工程专门学校。

同济大学

前身为1917年在张謇支持下复校的同济医工学堂。

东南大学

前身为1921年成立的上海商科大学，其前身是南京高等师范学校商科，张謇是其主要创建人之一。

扬州大学

肇始于1902年张謇创办的私立通州师范学校和通海农学堂。

苏州医学院

部分前身与苏州大学相关，但具体细节不详。

东华大学

源自1912年张謇创办的南通纺织专门学校，后改名南通学院纺织科，1952年院系调整并入华东纺织工学院，即今天的东华大学。

上海交通大学

前身为1896年创办的南洋公学，张謇曾经资助并任校董。

这些大学不仅在中国教育史上占有重要地位，而且对张謇所倡导的实用主义教育理念和职业教育体系产生了深远影响。