在云南参加高考时，以下专业相对容易考取，并且有较好的就业前景：

管理类专业

工商管理、 公共事务管理、 人力资源管理等，这些专业由于学科设置接近生活方面，学起来比较简单，且就业率较高。

教育类专业

教育学、 学前教育、 小学教育、 体育教育、 汉语言文学、 历史学等，随着国家对文化教育事业的重视，这些专业的就业前景广阔。

会计类

会计专业涉及企业财务核算和监督，是经济管理工作的重要部分，推荐院校包括云南农业大学、昆明冶金高等专科学校等。

经管类专业

经济学、 人力资源管理、 旅游管理、 行政管理、 酒店管理、 财务管理、 市场营销、 电子商务等，这些专业源于生活且容易理解，是成人高考的热门报考专业。

理工类专业

通信、 电子、 计算机等专业，由于科技发展的需求，这些专业也是成人高考的热门选择。

农学类专业

农学、 林学、 农业经济管理等专业在农业农村部门中需求较大，相对容易考取。

旅游管理类

云南省拥有丰富的旅游资源， 旅游管理专业在旅游管理部门中有一定的需求，也是容易考取的专业之一。

行政管理专业

不考高数，英语可考可不考，科目较少，必考14门，加考1门，就业方向包括行政管理、人事行政、前台等。

人力资源管理专业

科目较少，没有加试，就业方向包括人员考核、招聘、培训等。

学前教育专业

科目以记忆为主，适合女生，科目较少，毕业方向有教师、幼教等。

新闻学专业

开设院校数量多，适合对传媒感兴趣的初中考生，毕业生可在传媒机构或政府机关从事新闻或文秘工作。

计算机技术专业

需要一定的数学基础和动手能力，就业前景广阔，适合对计算机感兴趣的初中考生。

建议

根据以上信息，如果你对管理、教育、经管、理工、农学或旅游管理等领域感兴趣，那么这些专业在云南高考中相对容易考取，并且有较好的就业前景。建议根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业进行报考。