高三错过体检可能会导致无法参加高考报名和录取。具体后果如下：

无法参加高考报名：

根据相关规定，高三体检是高考前的重要环节，不参加体检将无法进行高考报名。

无法参与高考：

没有参加体检的考生，将无法参与高考。

影响录取：

即使参加了高考，没有体检结果的高校在录取时会默认考生存在严重健康问题，可能导致考生档案不齐，直接退档。

错过专业报考：

某些高校或专业可能会因为缺少体检结果而对考生进行限制或拒绝录取，特别是医学类院校对视力或肝功能等指标有要求。

需要补检：

错过体检的考生可以在规定时间内联系学校或招考办参加补检，但补检并不一定能够保证能够通过所有高校的录取要求。

综上所述，高三错过体检会对高考产生重大影响，建议所有考生必须按照相关规定参加高考体检，确保自己的档案完整，并避免上述不良后果的发生。