茶学专业：

尽管茶学在我国有悠久的历史，但许多人认为学习泡茶毕业后只能当茶艺师，就业面较窄。实际上，茶学包含的知识很多，如茶的制作工艺、茶文化的发展历程等，且茶在国内外都有市场需求。

动物医学专业：

随着养宠物的人越来越多，宠物医生、宠物美容师等职业的需求也在不断上涨。大城市宠物医生的工资较高，收入可观。

监狱学专业：

由于报考人数少，竞争小，监狱学专业的毕业生往往能找到一个好工作，并且薪资待遇较好。

气象类专业：

虽然这个专业比较冷门，但对学生的要求非常高，毕业生通常能找到一份稳定且高薪的工作。

烟草学专业：

烟草学专业的毕业生可以进入中国烟草局工作，薪资待遇非常可观，且属于国企。

听力学专业：

这个专业属于医学类专业，现代人对电子设备的依赖越来越严重，听力损伤问题增多，因此听力学专业的人才需求较大。

殡葬专业：

尽管殡葬专业被很多人视为不吉利，但实际上这个行业的需求量很大，待遇也较好。一线城市刚毕业一年的同学年薪可达15万。

核电专业：

核电专业对考生的要求极高，需要数学和物理成绩非常好，因此报考人数较少，但就业率几乎达到了100%。

古生物学专业：

这个专业非常冷门，六年来每年只有一人毕业，被称为“六代单传”。

草业科学专业：

虽然这个专业听起来较为冷门，但它涉及城市绿化等方面，就业面较窄。

博物馆学专业：

尽管博物馆遍布全国，但该专业的报考人数非常少，主要因为就业面狭窄。

哲学专业：

哲学专业听起来很火爆，但实际上就业前景迷茫，很多学生是被调剂到这个专业的，因此鲜有人报考。

航空航天专业：

虽然需求在增加，但由于考生和家长对专业的“拿不准”，这个专业曾经出现过无人报考的情况。

殡葬管理专业：

由于文化和社会因素，这个专业非常冷门，很多考生和家长都不会选择。

船舶工程技术、力学、矿业工程、地质工程、农业工程、水利工程、动力工程、冶金工程等工科专业：

这些专业由于就业环境艰苦，许多考生和家长选择避开。

外语语言类专业（除英语、日语、韩语等主流语种外）：

其他小语种专业几乎成了“鸡肋”，报考人数较少。

工商管理类专业：

这个专业的报考率较低，但就业前景较好。

这些冷门专业虽然报考人数较少，但往往具有较高的就业率和较好的薪资待遇。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的专业。