河南高考理科生可以选择的大学和专业种类较多，以下是一些主要的大学和专业：

大学选择

河南科技大学：位于洛阳市，以工科、医学和农学为主要特色。

河南理工大学：位于焦作市，以工科为主，在国内理工类大学中排名靠前。

河南工业大学：位于郑州市，以工科为主，在粮食工程和食品科学等领域有较高认可度。

郑州轻工业大学：位于郑州市，在轻工业、烟草领域声誉高，就业率不错。

华北水利水电大学：以水利为特色，重点专业包括水利工程、测绘工程等。

南阳理工学院：位于南阳市，是一所理工类院校。

安阳师范学院、南阳师范学院：这两所院校也提供理科教育。

专业选择

计算机科学与技术：河南理工大学、河南工业大学、华北水利水电大学、郑州轻工业大学等高校都有该专业，且录取分数较高。

电气工程及其自动化：同样在上述几所高校中都有开设，且录取分数较高。

土木工程：河南理工大学、郑州大学等高校都有土木工程专业，且录取分数较高。

测绘工程：河南理工大学是其王牌特色专业之一。

水利工程：华北水利水电大学重点专业。

其他院校

河南财经政法大学、 中原工学院、 信阳师范学院、 洛阳理工学院、 平顶山学院、 河南科技学院、 郑州轻工业学院、 河南中医药大学、 河南师范大学、 郑州航空工业管理学院、 商丘师范学院、 安阳师范学院等也是理科生可以考虑的院校。

建议

了解自身兴趣：选择大学和专业时，应结合自身的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。

查看录取分数：每年的录取分数线会有所不同，建议参考近三年的录取数据，以便更准确地评估自己的录取可能性。

考虑就业前景：部分专业如计算机科学与技术、电气工程及其自动化、土木工程等就业前景较好，但也需要结合个人实际情况进行选择。

希望这些信息对河南高考理科生的选择有所帮助。