绝育手术在医学领域通常由 兽医或 动物医学专业的医生进行。这些专业人员接受过相关的教育和培训，能够进行绝育手术，并确保手术的安全和有效性。

如果你对动物绝育手术感兴趣，并希望在这一领域发展职业生涯，可以选择报考兽医或动物医学专业。这两个专业都会涵盖动物健康、疾病预防、诊断和治疗等方面的知识，其中包括动物繁殖和遗传育种的相关内容。

建议在选择专业时，详细了解不同专业的课程设置和就业方向，以便做出最适合自己的选择。