黔江职教大学包括以下几所：

重庆旅游职业技术学院

类型：公办旅游高等院校

特点：西部地区最早建校的旅游类公办高职院校，教育部备案，重庆市旅游职业教育现代学徒制人才培养模式试点高校，中国自然资源学会旅游资源研究专业委员会副主任单位。

重庆经贸职业技术学院

类型：全日制普通高等职业院校

特点：经重庆市人民政府批准，国家教育部备案，重庆市教委主管，面向全国招生。

黔江广播电视大学

类型：提供成人高等教育和开放教育。

重庆市黔江区民族职业教育中心

类型：职业教育机构。

重庆市化医技师学院

类型：职业教育机构，黔江职教中心升学部为学生提供全面的大学升学辅导和准备。

建议您根据自己的需求和兴趣，选择合适的学校进行详细了解和咨询。