在美术学考研的专业选择中，以下几个专业具有较好的就业前景：

绘画类：

包括油画、中国画、版画等。这些专业注重艺术语言的深入探索与表达，学生将系统学习相关材料和技法，培养造型能力和艺术创新精神。毕业生在艺术创作、教育、艺术评论等领域具有广泛的就业前景。

艺术设计学：

这是一个综合性极强的专业，涵盖了平面设计、环境艺术设计、多媒体设计等多个方向。该专业注重培养学生的创新设计思维和实践能力，毕业生在广告、建筑、媒体等领域具有广泛的就业前景。

视觉传达设计：

这个专业主要涉及到平面设计、广告设计、品牌设计等领域。随着互联网的发展，企业对视觉传达设计师的需求不断增加。学习内容包括设计基础、色彩理论、排版设计、用户体验等。

环境艺术设计：

专注于空间环境的设计，包括室内设计、景观设计等。这个专业不仅要求设计师具备美学素养，还需要有一定的工程知识。毕业生在文化艺术创作单位、设计部门、出版、高等院校及科研机构等从事创作、研究和教学工作。

产品设计：

这是一个结合了艺术与工程的领域，旨在创造功能性强且美观的产品。随着消费市场的多样化，优秀的产品设计师在市场上越来越受到青睐。学习内容包括工业设计、材料学、人体工程学等。

动画：

动画专业涉及动画制作、故事板绘制、角色设计等多个方面，是一个充满创意和技术的领域。毕业生可以在动画制作公司、游戏公司、广告公司等找到工作。

数字媒体艺术：

使用各种数字信息技术制作各种形式的艺术作品，表现形式包括信息艺术设计、数字影视艺术、电脑动画、虚拟现实、网络艺术、电子游戏、影视广告、网络游戏、移动媒体、数字音频、CG图像、UI交互设计等。这是一个非常热门且实用的专业，广泛应用于互联网、传媒、出版、影视等多个领域。

游戏设计：

游戏设计是一门艺术与科技相结合的学科，涉及游戏策划、美术、建模、音频制片、用户界面设计、程序编程等多个领域。游戏设计包括游戏美术设计、游戏玩法设计、游戏剧情设计等多方面，需要综合运用各种创意和技术手段来打造出吸引人的游戏体验。适合计算机类专业和美术专业中的环境艺术设计、视觉传达设计、数字媒体艺术等背景的人才。

这些专业不仅具有较好的就业前景，还能充分发挥美术学专业的优势，帮助学生在艺术创作、设计、教育等领域找到自己的位置。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业方向。