监理增项选择哪个专业更好，主要取决于个人的职业规划及市场需求。以下是针对不同专业的分析：

土木建筑工程

市场需求量：目前，土木建筑工程专业的监理工程师需求量最大，证书的含金量也最高。

就业机会：该专业毕业生在找工作时具有较大优势，能够从事建筑工程项目的管理与监理工作。

行业发展：虽然当前土木建筑工程的需求量最大，但随着国家大力发展交通运输工程和水利工程，这两个专业的未来含金量也有望提升。

交通运输工程

市场需求量：交通运输工程专业的监理工程师需求量位居第二，未来随着国家发展，其含金量也将逐年提升。

就业机会：该专业毕业生主要从事交通工程项目的管理与设计、城市交通规划、区域交通规划等工作。

专业相通性：交通运输工程与市政工程有一定的相通之处，且市政工程相对简单些。

水利工程

市场需求量：水利工程专业的监理工程师需求量相对较小，但专业难度较高，备考资料较少。

就业机会：虽然需求量较小，但专业难度较高，适合对水利工程有浓厚兴趣且愿意投入更多时间和精力的人。

建议

如果已经通过交通或水利专业考试的考生，增项选择土建专业是一个不错的选择，因为市场需求量大，证书含金量高，且与现有专业相通。

如果对交通运输工程感兴趣，且希望扩大执业范围，交通运输工程是一个很好的选择，因为专业覆盖面广，就业机会多。

如果对水利工程有浓厚兴趣，且愿意投入更多时间和精力，水利工程也是一个值得考虑的专业，尽管市场需求量较小，但专业难度高，证书含金量有望提升。

最终选择哪个专业，建议综合考虑个人的职业规划、市场需求以及兴趣爱好，选择最适合自己的方向。