儿童学作曲专业时，可以考虑以下课程和内容，这些将有助于他们建立作曲技术的基础理论和方法，并具备音乐创作和审美能力：

和声学：

学习音乐中各种和声的运用和规则。

曲式学：

研究音乐作品的结构和形式。

复调学：

探讨多个旋律同时进行的技巧和理论。

配器法：

学习如何为音乐作品选择合适的乐器和音色进行编排。

中西方音乐史：

了解不同文化和时代背景下的音乐发展。

音乐美学：

研究音乐的美学原理和审美价值。

歌曲作法：

学习如何创作歌曲，包括歌词和曲谱的结合。

作曲：

学习如何创作音乐作品，包括器乐曲和歌曲的写作技巧。

视唱练耳：

培养音乐听力和视唱能力。

音乐编配：

学习如何将不同的音乐元素进行有效的组合和编排。

电脑音乐制作：

利用现代技术手段进行音乐创作和编辑。

钢琴演奏：

作为作曲专业的必备技能，钢琴演奏能力也是考试的一部分。

建议对作曲有浓厚兴趣的学生，重点学习这些核心课程，以便为将来从事作曲、音乐编创、音乐制作等工作打下坚实的基础。