大学研发食品涵盖了从传统食品到健康零食，再到具有特定功效的保健产品等多个领域。以下是一些具体的例子：

西北农业科技大学

彩色马铃薯锅巴：使用玫瑰系列彩色马铃薯制作，富含微量元素和维生素C，蛋白质含量高，富含花青素。

云南农业大学

滇初桂花酱：适用于多种饮品和食品，花香四溢。

玫瑰花果冻：含有真实玫瑰花，低卡解馋。

扬州大学

茉莉花酸奶：口味丰富，有蓝莓味、茉莉花味、原味等，其中茉莉花酸牛奶更受欢迎，含淡淡的茉莉花香，能健脾开胃、促进消化、补充营养。

新疆农科院

禾力康黑小麦片：浓郁麦香，低脂肪含量（每100克麦片脂肪含量仅1克），巧克力香味。

西北农林科技大学 （西农）：

锅巴：香脆可口，原料为玫瑰系列马铃薯，富含微量元素和花青素，无添加剂。

湖南农业大学

翻天娃辣条：

多种口味，如天九靓翅味、爆辣牛筋味等，深受当地人喜爱。

华南农业大学

华农酸奶：以新鲜牛奶、菌种和糖为主要原料，减少食品添加剂使用。

西南大学

魔芋产品：开发有魔芋粥、魔芋丝、魔芋蛋白酥等，注重魔芋的食用价值。

南京农业大学

黄教授烧鸡：由南京农业大学食品科技学院的黄明教授研制。

石河子大学

神内胡萝卜汁：由石河子大学食品学院研制，无添加剂与防腐剂。

中国农业科学院

世壮燕麦片：含有丰富的膳食纤维，口感软糯粘稠。

江南大学

乌粒金花清甜玉米：有糯玉米的黏稠和水果玉米的甜度，清甜可口，含水量高，咬下去有爆破感。

玉西枸杞：产自宁夏农科院枸杞研究所研究基地，品质上乘。

食茶源茶叶蛋：具体信息未详细描述。

这些食品不仅注重健康和营养，还结合了科研力量与食品工艺，旨在生产出更健康、更美味、更具特色的产品。建议关注这些大学的研发动态，以获取最新的食品科技和产品信息。