在徐州，提供成人高等教育的大学包括：

河海大学

南京工业大学

南京农业大学

江苏大学

江苏科技大学

无锡太湖学院

徐州医学院

徐州工程学院

徐州建筑学院

徐州市中大专修学院

徐州立本进修学院

徐州开放大学

建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业进行报考。