研学旅游管理专业主要学习以下课程：

平台课程

导游业务

旅游服务礼仪

新媒体营销

旅游景区管理

导游基础知识

岭南文化

旅游学概论

管理学基础

中国资源欣赏及线路设计

旅游服务心理学

旅游经济学

旅游电子商务

人力资源管理

研学旅行

导游才艺

茶艺

旅游摄影等

模块课程 （在第三学期根据个人兴趣选修）：

酒店管理能力模块：餐饮服务技能、咖啡与调酒、前厅与客房服务技能、宴会设计

乡村旅游模块：乡村旅游资源开发、森林与康养旅游、乡村旅游经营与管理、民宿运营管理

研学旅行策划与管理能力模块：研学课程开发、研学概论、研学旅行导师实务、研学旅行活动安全管理

专业基础课程

管理学基础

教育学基础

心理学基础

研学旅行基础

导游基础知识

旅游政策与法规

中小学德育及综合实践活动

专业核心课程

研学旅行指导实务

导游实务

旅行社计调实务

研学旅行市场营销

研学旅行基地运营与管理

研学旅行课程设计

拓展知识

研学旅游管理与服务专业是一门涵盖学习研学旅行政策法规、研学旅行项目开发与运营、研学旅行产品线路设计、研学旅行咨询服务与市场营销、研学旅行安全管理、研学旅行课程开发、研学旅行实施指导与评价等课程的学科

这些课程旨在培养学生掌握研学旅行管理与服务的基本知识和专业技能，具备较强的研学旅行课程设计、研学旅行产品研发、研发旅行市场营销等能力，以及良好的服务意识、人文素养和信息素养，能够从事面向研学、旅游、教育行业的实施服务、研学旅行项目策划、产品开发、课程设计、市场营销、安全管理、基地运营与管理等工作的高素质技术技能人才。