大学历史学专业包括以下几种：

历史学：

这是最基础的历史专业，学生将学习世界历史和各国、各地区的历史，如中国史、世界史、欧洲史、美国史等。

世界史：

研究全球范围内的历史，包括各个时期、各个地区的历史现象及其相互联系。

考古学：

涉及考古发掘、文物研究等方面。

文物与博物馆学：

涉及文物保护、博物馆管理等方面。

文物保护技术：

特设专业，收文科和理科学生，涉及文物保护技术。

外国语言与外国历史：

研究外国语言和外国历史。

文化遗产：

研究文化遗产的保护、研究和传承。

古文字学：

研究古代文字和文献。

科学史：

研究科学的发展历程。

建议根据个人兴趣和职业规划选择适合的专业。例如，对古代文明或特定地区历史感兴趣的学生可以选择考古学或历史学专业；对文化遗产保护感兴趣的学生可以选择文物与博物馆学专业；对语言和文化交流感兴趣的学生可以选择外国语言与外国历史专业。