承德新建的大学有以下几所：

河北石油职业技术大学：

这所高校于2021年成立，是承德市的第一所冠名“大学”的高校，同时也是河北省首批本科层次职业教育院校之一。学校合并了河北工业大学城市学院和承德石油高等专科学校，性质为公办本科职业学校。

河北民族师范学院：

这所高校于2010年升格为河北民族师范学院，是河北省唯一一所民族类公办全日制普通本科院校。

承德应用技术职业学院：

这所职业学院成立于2018年5月10日，根据相关法规，河北省新建了承德应用技术职业学院。

河北旅游职业学院：

这所职业学院成立于2006年，由承德职业学院和承德旅游职业学院合并组建，是教育部首批批准的具有高等学历教育招生资格的国办全日制高职院校。

承德护理职业学院：

虽然文档中没有提到承德护理职业学院的具体成立时间，但根据提供的信息，可以推测这也是承德市新建的一所专科学校。

建议：

如果需要更详细的信息，如各学校的具体专业设置、办学规模等，建议直接访问各学校的官方网站或河北省教育厅的官方网站。

承德市还有其他高等教育机构，如承德医学院和承德工业学校分校等，也可以进一步了解其具体情况。