杭州师范大学的王牌专业是 法学。杭州师范大学法学专业隶属于杭州师范大学沈钧儒法学院，该学院是浙江省内最早开展法学教育的学校之一。法学专业是“省重点建设专业”、“省特色专业”和“省一流建设专业”。根据教育部全国第四轮学科评估报告，杭州师范大学法学学科在全国排名第93名，浙江省属高校中排名第3名。

该专业的教育层次包括本科、硕士和博士三个层次的学位课程，专业设置涵盖法律基础、经济法、社会法、刑法、民商法、国际法、宪法等多个方向。教学特点注重培养学生的实践能力和职业素养，市场化率高。师资力量雄厚，拥有包括教授、副教授和讲师等在内的优秀师资团队。此外，该专业还提供实习和实训机会，如模拟法庭、律师事务所实习等，以增强学生的法律实践能力。学术研究方面，教师在法学理论和应用研究领域有一定的研究成果和影响力。

综合以上信息，杭州师范大学的法学专业无论是在学科评估、专业设置、教学特点、师资力量还是实践教学方面都有显著优势，因此可以认为杭州师范大学的法学专业是一个非常好的选择。