湖州有以下几所公办大学：

湖州学院

办学层次：全日制公办普通本科高等学校

简介：学校前身是成立于1999年的湖州师范学院求真学院，2021年1月经教育部同意转设为公办普通本科高校，更名为湖州学院。学校现为浙江省应用型高校建设试点院校。

地址：浙江省湖州市吴兴区学士路1号。

湖州师范学院

办学层次：综合性全日制普通高等学校

简介：学校坐落于国家历史文化名城浙江省湖州市，是浙江省应用型建设试点示范学校，获批牵头筹建国家林业和草原局共同富裕长三角林业国家创新联盟。学校拥有丰富的学科门类，包括工学、理学、经济学、医学、文学、艺术学等，是硕士学位授予单位。

地址：浙江省湖州市吴兴区二环东路759号。

湖州职业技术学院

办学层次：全日制公办高职院校

简介：学校由湖州市人民政府主办、经浙江省人民政府批准成立，占地面积广阔，拥有多个高职专业，是浙江省示范性高职院校。

地址：浙江省湖州市。

这些学校均为公办大学，提供不同层次的本科和专科教育，满足不同学生的学习需求。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。