在广东，有多所高校设有动画或数字媒体艺术专业，这些专业通常提供扎实的动画理论和实践技能，培养能够在动画制作、影视特效、游戏动漫等领域工作的专业人才。以下是一些设有动画专业或相关专业的大学列表：

1. 华南理工大学

2. 广州美术学院

3. 深圳大学

4. 广东工业大学

5. 广东技术师范大学

6. 广州大学

7. 广东东软学院

8. 暨南大学艺术学院

9. 广东财经大学动漫与数字艺术学院

10. 广东嘉应学院动画与数字艺术学院

11. 中山大学南方学院数字媒体艺术学院

12. 建设高等专科学校

13. 中山大学

14. 香港城市大学

15. 深圳职业技术学院

这些学校中，有的提供本科、硕士甚至博士教育，有的则是大专院校。学生可以根据自己的兴趣、专业方向和职业规划选择合适的学校。如果需要更详细的信息，如学费、专业方向或招生要求，建议直接联系相关学校或访问其官方网站获取最新信息。