以下是目前开设殡葬专业的部分院校，包括本科和专科院校：

本科院校

民政职业大学（北京）：专业为现代殡葬技术与管理，入选北京市特色高水平骨干专业，注重殡葬文化、遗体处理与防腐技术、殡仪服务与管理等领域的教学。

专科院校

长沙民政职业技术学院（湖南长沙）：专业为现代殡葬技术与管理，国家高水平专业群，课程涵盖殡葬文化、殡仪服务、遗体处理、陵园管理等，建有模拟殡仪馆等实训场所。

武汉民政职业学院（湖北武汉）：专业为现代殡葬技术与管理，培养掌握殡葬服务、遗体防腐整容、陵园管理等技能的专业人才，就业前景广阔。

北京社会管理职业学院（北京）：专业为现代殡葬技术与管理，民政部直属院校，课程涵盖殡葬礼仪、遗体处理、陵园设计等，实训设施先进。

重庆市城市管理职业学院：专业为现代殡葬技术与管理，开设殡葬专科专业已有25年之久，注重理论与实践的结合，培养了大量专业人才。

安徽城市管理职业学院：专业为现代殡葬技术与管理，涵盖殡葬服务与管理、殡葬设备与技术等多个方向。

三门峡社会管理职业学院：专业为现代殡葬技术与管理，立足于传统殡葬文化的传承与创新，并融入了现代管理理念与技术服务。

黑龙江工业学院：曾开办大专层级的殡葬管理专业，虽然现已停办，但其在殡葬专业方面的教育历史较长。

湖南科技职业学院：与长沙民政学院同城，虽然目前无殡葬专业，但曾在该专业领域有所建树。

建议选择学校时，可以综合考虑学校的教学质量、专业设置、行业认可度以及地理位置等因素。