在山东春季高考中，以下专业被认为是比较好考的热门专业：

学前教育

2021年山东学前教育类参加本科批春招的院校共有19所，其中公办8所，民办学校11所。公办本科录取率为11.28%，考入本科概率为38.7%。

学前教育专业人才紧缺，就业前景广阔，且本科分数线相对较低。

商贸

2021年山东商贸类专业考入本科的概率为38%。

随着互联网经济的发展，商贸类专业的需求量大，且互联网行业是朝阳行业。

机械类

2021年山东机械类专业考入本科的概率为39%。

机械制造是研究各种工业机械装备及机电产品的综合技术学科，报名人数年年增加，竞争压力也在增大。

信息技术

2021年山东信息技术类专业考入本科的概率为37.7%。

信息技术专业是现阶段比较热门的专业，但市场对高端人才的需求更多。

土建类

2020年山东春季高考中，土建类专业竞争度较小。

医学技术

医学技术类专业毕业生可以选择到医院从事医学辅助类工作，如口腔医学、临床医学、中医学、针灸推拿学、医学检验技术、医学影像技术、康复治疗技术、中药、药学及高级护理学、助产等。

数字媒体

毕业生主要面向新闻媒体、游戏公司、数字影视制作、影视特效合成、摄影摄像、栏目包装设计制作等行业就业，从事创意设计、拍摄、制作岗位工作的栏目包装设计师、影视剪辑师、网站美工设计、淘宝店面设计、影楼后期制作、三维动画设计等工作的高素质技术技能人才。

护理

护理学专业的毕业生主要是到各级医院从事护理（护士）工作。

网络技术

毕业生可以从事网络相关的技术和管理工作。

艺术设计

设计学专业的学生毕业后可以承担普通中学、中等专业学校以及高校的美术教学工作，也可以进入企事业单位从事视觉设计、产品设计、平面设计、网页设计、UI设计等工作。

公共服务与管理

考生可以选择此专业，在事业单位、政府部门从事各类管理、经营、咨询服务等工作，也可以从事文秘、人力资源管理、家政、养老类。

旅游管理

毕业生就业范围较广，可以在旅游行政管理部门、旅行社、星级酒店、旅游景区、旅游电子商务企业、旅游规划策划机构、会展服务公司、会展场馆、旅游地产公司、旅游投资机构及职业类旅游院校，从事经营、管理、策划、规划、咨询、营销、教育等方面的工作。

酒店管理

酒店管理专业涉及到食、宿、接待、管理等多方面内容，就业率一向都比较高。

烹饪

主要面向全国餐饮行业、机关事业单位、学校、医院及各类康养企业、饼店领域、中西点加工与烘焙等岗位，也可考证从事营养师职业。

这些专业在山东春季高考中相对容易考取，并且有较好的就业前景。建议考生根据自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的专业进行报考。