以下是一些提供双语教学的台湾大学：

台湾大学：

作为台湾地区的顶尖学府，台湾大学在2024年QS世界大学排名中位列第69位，同时在2024年ABC世界大学排名中位列第104位。台湾大学提供多种语言课程，包括英语和中文（或台湾话）。

中国文化大学：

这所大学提供双语教学，涵盖英语和中文（或台湾话）。

台北海洋技术学院：

该校也提供双语教学，具体课程信息请参考学校官网。

静宜大学：

静宜大学同样提供双语教学，具体课程信息请参考学校官网。

真理大学：

真理大学提供双语教学，具体课程信息请参考学校官网。

东海大学：

东海大学提供双语教学，具体课程信息请参考学校官网。

辅英科技大学：

辅英科技大学提供双语教学，具体课程信息请参考学校官网。

东华大学：

东华大学提供双语教学，具体课程信息请参考学校官网。

金门大学：

金门大学提供双语教学，具体课程信息请参考学校官网。

国立台湾大学：

设有外国语言学系，涵盖英语、日语、法语等。

国立成功大学：

拥有外国语言与文化学系。

国立交通大学：

提供英语、日语等外语教学。

国立中央大学：

设有语言学习中心，提供英语、法语等课程。

国立中山大学：

有外国语言与文化学系。

台湾清华大学：

提供多种语言课程，包括英语、法语、德语等。

这些大学在双语教学方面都有各自的优势和特色，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。