宁德市至少有一所本科学校和一所专科学校，共计 两所大学。具体如下：

宁德师范学院：

这是一所经教育部批准成立的全日制普通本科大学，主管部门为福建省。

宁德职业技术学院：

这是一所专科学校，同样隶属于福建省。

建议您根据最新的教育信息或官方公告来确认具体院校的详细情况，因为学校的情况可能会有变化。