苍梧大学包括以下几所：

梧州学院：

位于广西梧州市，是广西壮族自治区人民政府和梧州市人民政府共建的多科性地方全日制普通本科院校，由广西大学对口支援，入选数据中国“百校工程”。

梧州职业学院：

是一所公办全日制普通高等院校，是广西高校安全文明校园、广西卫生系统优秀学校、广西价格诚信单位、广西高职高专人才培养工作评估合格单位。

梧州医学高等专科学校：

是2020年4月经广西壮族自治区人民政府和国家教育部批准的全日制普通高等院校，是桂东地区第一所民办医学高等院校。

此外，苍梧大学（江苏海洋大学苍梧校区）的专业设置包括工学院、管理学院、外国语学院、设计学院和职业技术学院等。

建议直接咨询学校官方获取最新信息，以确认最新的校区和专业设置情况。