江西省拥有多所知府大学，其中包括：

南昌大学：

位于南昌市，是江西省唯一的211高校，也是双一流世界一流学科建设高校。

江西财经大学：

以经济、管理类为主，多学科协调发展的财经类高校。

江西师范大学：

一所师范类大学，在江西省内具有较高的地位。

华东交通大学：

位于南昌市，是一所以工为主，工、理、管、经、文、法、医等多学科协调发展的高校。

东华理工大学：

位于抚州市，是以理工科为主，多学科协调发展的大学。

南昌航空大学：

位于南昌市，是以工为主，工、理、管、文、法、医等多学科协调发展的高校。

江西理工大学：

位于赣州市，是一所以工为主，工、理、管、经、文、法等多学科协调发展的高校。

景德镇陶瓷大学：

以陶瓷为特色，工、理、文、经、管等多学科协调发展的高校。

江西农业大学：

以农业科学为优势，农、理、工、经、管、文、法等多学科协调发展的高校。

江西中医药大学：

以中医药学科为主，多学科协调发展的高校。

赣南师范大学：

位于赣州市，是一所以师范教育为主，多学科协调发展的高校。

赣南医学院：

以医学教育为主，多学科协调发展的高校。

江西科技师范大学：

以科技教育为主，多学科协调发展的高校。

上饶师范学院：

位于上饶市，是一所以师范教育为主，多学科协调发展的高校。

宜春学院：

位于宜春市，是一所综合类高校。

这些大学在江西省内具有较高的教学水平和研究实力，涵盖了工、理、文、经、管、法、医等多个学科领域，为江西省乃至全国培养了大量的人才。