在广东自考中，以下是一些推荐的专业，它们具有良好的就业前景和相对较低的考试难度：

会计学：

高就业率和稳定的职业发展，适合希望从事财务工作的考生。

人力资源管理：

结合劳动法、心理学和管理学等知识，考试内容相对简单，且与实际工作紧密相关。

汉语言文学：

广泛的适用性和较低的考试难度，毕业生可以在教育、文化和传媒等领域找到合适的工作。

学前教育：

随着国家对教育的重视，毕业生在幼儿园和早教机构的需求不断增加。

工商管理：

涵盖了管理学、经济学等多个领域，课程设置相对简单，适合希望进入企业管理层的考生。

行政管理：

就业范围最广，毕业生可从事多种行政助理、管理职位。

英语：

作为许多国家和地区的官方语言，英语专业毕业生在外贸、教育、翻译等领域有着广泛的应用。

计算机科学与技术：

IT行业的快速发展使得计算机专业人才供不应求，毕业生的就业率极高。

市场营销：

培养能够进行市场分析、制定营销策略的人才，需求量不断增加。

法律：

毕业生可以从事律师、法律顾问等职业，市场需求稳定，且专业性强。

建议考生根据自身的兴趣、职业规划以及学习目的来选择合适的专业。例如，如果对教育行业感兴趣，可以选择学前教育或汉语言文学专业；如果希望进入企业管理层，可以选择工商管理和行政管理专业；如果对计算机技术感兴趣，可以选择计算机科学与技术专业。同时，考虑到英语作为国际通用语言的重要性，英语专业也是一个值得考虑的选择。