在山东，有几所大学的法学专业非常出色，以下是一些建议的学校：

山东大学

山东大学是教育部直属重点综合性大学和世界一流大学A类建设高校，其法学专业拥有悠久的历史和深厚的学术底蕴。山大法学院在多个法律领域都有较高的学术声誉，并且毕业生就业率较高。

山东大学擅长理论法学，并且在学术硕士和博士培养、科研方面表现突出。此外，山东大学法学院在教育部法学领域高水平学科评估中荣获A加级评价，显示出学校在法学领域的研究与教学水平较高。

中国海洋大学

中国海洋大学是教育部直属重点综合性大学，是国家“985工程”和“211工程”重点建设高校，也是“世界一流大学”建设A类高校。其法学专业被认为是山东省甚至是全国性价比最高的法学专业之一。

中国海洋大学法学院拥有一支优秀的教师团队，其中不乏教授、副教授、资深法律专家，国家级人才等。该专业培养法学基本原理和从事法律职业所要求的法律知识、技能，还要具备良好的政治素质和公民素质。

烟台大学

烟台大学法学院始创建于1984年，前身是由北京大学法律系直接援建的烟台大学法律系。烟台大学是山东省属重点综合性大学，其法学专业被认为是山东省甚至是全国性价比最高的法学专业之一。

烟台大学法学院注重培养学生的法律思维和法律分析能力，使其具备独立研究和解决各种法律问题的能力。该专业的培养目标是培养学生成为具有较高法律素养和法律专业知识的法学人才。

山东政法学院

山东政法学院的国家司法考试通过率最高，在就业上很占优势。

山东政法学院的法学专业是该校法学院开设的一个本科专业，旨在培养具有扎实的法学基础知识和法律实务能力的高级专门人才。

建议

如果你打算从事学术研究和科研，并且希望考取硕士或博士学位，山东大学是一个非常好的选择。

如果你希望在法律实务方面有更好的就业前景，并且希望获得国家司法考试的高通过率，山东政法学院和烟台大学都是不错的选择。

如果你希望选择一个性价比高且专业定位明确的法学专业，中国海洋大学也是一个值得考虑的学校。

根据以上信息，你可以根据自己的兴趣和职业规划选择最适合自己的学校。