选择中专函授专业时，可以考虑以下几种热门且实用的专业：

计算机及信息技术专业

包括平面设计、排版技术、三维动画、CAD制图等技能，这些技能在现代社会需求量大，就业前景广阔。

网络工程专业

培养网页设计、网站建设、组网工程、网络开发等方面的人才，这些技能在信息化时代尤为重要。

建筑装潢设计专业

涵盖广告策划、制作、经营、建筑工程、室内装饰设计等，适合对艺术设计感兴趣的学员。

会计电算化专业

随着经济的发展，会计人才的需求量较大，掌握会计电算化技能可以胜任各类企业的财务工作。

学前教育专业

适合喜欢与孩子相处、有教育情怀的学员，就业方向包括幼儿园、教育机构等。

工商管理专业

培养企业管理、市场营销等方面的能力，适合希望从事管理工作的学员。

电子商务专业

随着互联网的普及，电子商务专业需求量大，就业前景广阔。

护理学专业

医疗事业快速发展，函授护理专业的需求量大，未来就业市场前景广阔。

法学专业

法律是社会发展不可或缺的一部分，函授法学专业毕业生在各类法律服务机构和企业都有良好的就业机会。

市场营销专业

市场竞争激烈，企事业单位对函授市场营销人才的需求量较大。

汉语言文学专业

汉语言文学专业就业面广，适合喜欢文学和写作的学生。

人力资源管理专业

该专业培养人力资源管理方面的人才，企业需求量大。

建议

结合兴趣与职业规划：选择专业时要考虑自己的兴趣和未来的职业发展方向。

注重实际专业技能的培养：如果注重实际专业技能的培养，并且希望快速就业，中专可能是一个更好的选择。

考虑函授学历的竞争力：虽然函授学历在层次上高于中专，但在一些对学历有要求但实际工作经验更为重要的岗位，函授学历也是一个重要的加分项。

根据以上信息，你可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。