畜牧专业在上海的就业前景是 非常乐观的。以下是一些具体的就业方向和信息：

养殖场：

毕业生可以在各类养殖场从事动物养殖、疫病防治、配种、防疫、统计、治疗等工作。由于养殖公司和技术人员的短缺，高技能的畜牧兽医人才需求量大，薪资待遇也相对较高。

动物疫病防控机构：

毕业生可以参与动物疫病的监测、预防和控制工作，这些岗位在保障动物健康和公共卫生方面起着重要作用。

兽医药品企业：

毕业生可以在兽医药品企业从事研发、生产、销售和技术服务等工作。随着畜牧业的发展，对兽药专业人才的需求也在增加。

动物医院和宠物诊所：

毕业生可以在动物医院、宠物诊所等医疗机构工作，提供兽医服务。随着人们对宠物健康的重视，宠物医疗领域的需求也在增加。

饲料和兽药经销企业：

毕业生可以在饲料和兽药经销企业工作，从事产品推广、销售和技术服务等工作。

食品加工业：

毕业生还可以在食品加工企业工作，从事与动物源性食品相关的工作，确保食品安全和质量。

自主创业：

具备丰富实践经验和专业技能的毕业生还可以选择自主创业，开设兽医相关部门或相关农牧企业。

政府和科研机构：

毕业生还可以在政府和科研机构从事畜牧业相关政策制定、研究和管理工作。

总体来说，畜牧专业在上海的就业前景广阔，社会需求量大，薪资待遇相对较高，特别是在具备丰富实践经验和专业技能的人才市场上更是供不应求。建议毕业生在选择就业方向时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的岗位和发展路径。