江苏高考化学课程包括以下必修和选修课程：

必修课程

化学1（必修）

化学2（必修）

化学与社会发展

选择性必修课程

化学反应原理

物质结构与性质

有机化学基础

选修课程

生活与化学（选修1）

化学与技术（选修2）

建议学生在学习化学时，注重理解而非死记硬背，通过实验和实践活动来加深对知识点的理解。同时，根据高考的要求，认真学习和掌握选择性必修课程的内容，以确保在高考中取得好成绩。