上海有多所高校提供剪辑相关的专业教育，以下是一些主要的大学及其相关专业：

上海大学

文学与传媒学院：电影电视编导系提供与剪辑相关的专业教育。

上海戏剧学院

后期制作专业：在国内具有一定的知名度，侧重于实践能力的培养。

上海视觉艺术学院

后期制作专业：注重创意性和实践性的结合。

同济大学

影视制作综合类：如影视摄影与制作、广播电视编导、戏剧影视导演等专业。

上海交通大学

数字媒体艺术：提供与剪辑相关的专业教育。

华东师范大学

广告学：提供与剪辑相关的专业教育。

东华大学

影视制作综合类：如影视摄影与制作、广播电视编导、戏剧影视导演等专业。

华东理工大学

数字媒体艺术：提供与剪辑相关的专业教育。

复旦大学

影视制作综合类：如影视摄影与制作、广播电视编导、戏剧影视导演等专业。

上海师范大学

广告学：提供与剪辑相关的专业教育。

这些学校提供的专业和课程可能会有所变动，建议直接咨询相关院校获取最新信息。此外，还有一些培训机构如上海火星时代也提供剪辑相关的培训课程，适合不同学生的学习需求。