湖北地区招收法律硕士（法学硕士）的院校包括：

武汉大学

华中科技大学

中南财经政法大学

华中师范大学

中南民族大学

中国地质大学（武汉）

武汉理工大学

长江大学

武汉工程大学

湖北大学

湖北师范大学

三峡大学

这些院校中，武汉大学和华中科技大学通常被认为是湖北省法律硕士教育中的顶尖院校，拥有较为丰富的法学教育资源和研究实力。建议根据个人兴趣、学术背景和职业规划，选择合适的院校进行报考。