徐州大学中就业前景较好的专业包括：

工程类专业

机械设计制造及其自动化：就业率保持在90%以上，多数毕业生进入大型企业和研究机构工作。

电子信息工程：随着信息技术的发展，毕业生在通信、电子技术等领域有广阔的发展空间。

计算机科学与技术：在数字化时代背景下显得尤为重要，学生能在实践中掌握前沿技术。

环境工程：随着环保意识的提升，毕业生在环境治理领域有广阔前景。

材料科学与工程：紧跟新材料技术的发展，毕业生在新材料研发和应用领域有广阔前景。

电气工程及其自动化：就业率达到95.5%，毕业生可以在国家电网、设计院等单位找到稳定且福利好的工作。

医学类专业

假肢矫形工程、医学信息工程、眼视光医学：徐州医科大学在这三个专业上表现突出。

麻醉学、临床医学、临床药学、护理学、医学检验技术、生物医学工程、预防医学、医学影像学、药学、医学影像技术：这些都是徐州医科大学的王牌专业。

其他专业

经济学专业：在徐州经贸领域有较高的需求，就业机会相对较多。

国际贸易、金融学、会计学：这些专业与经济相关，在徐州经贸领域也有较好的就业前景。

机械设计及理论：毕业生可以在机械制造、汽车工程、航空航天等行业从事设计、制造、研发等工作。

法学：随着法治环境的改善，社会对法律人才的需求将会越来越大。

新闻专业：随着网络媒体的发展，新闻专业出现了舆情分析和新媒体两个就业新方向。

这些专业在徐州大学的就业率和市场需求方面表现较好，建议学生在选择专业时可以考虑这些因素。