高乘专业的就业优点主要包括以下几点：

行业需求旺盛：

随着中国高速铁路网络的不断扩张，高铁乘务人员的需求持续增长。此外，旅游和服务行业也对高铁乘务专业毕业生有较高需求。

就业方向多元化：

毕业生可以在高铁、城际铁路、动车组等铁路运输领域找到工作，同时，旅游和服务行业也对高铁乘务专业毕业生有较高需求。

专业培养体系完善：

课程设置紧密围绕岗位需求，包括旅游概论、旅客运输、铁路安全常识等，同时实践教学环节丰富，有助于学生适应实际工作。

就业薪资较高：

高铁乘务员的薪资水平在铁路运输行业中处于较高水平，新人入职起薪约4000-5000元，工作表现优秀者还有晋升机会。

工作环境良好：

高铁乘务工作通常被认为环境较好，工作稳定且具有一定的社会地位。

职业发展空间：

除了基本的乘务工作，毕业生还有机会从事管理、培训、客户服务等与高铁运输相关的岗位。

人才缺口大：

据相关数据，全国高铁系统乘务、乘服等技能人才缺口大，为毕业生提供了广阔的就业机会。

广泛的就业渠道：

毕业生可以通过学校内部招聘、校招培训考核上岗，也可以通过中介或劳务公司派遣等方式进入工作岗位。

社会关注度高：

高铁乘务员作为服务行业的一部分，经常受到社会和媒体的关注，社会认可度较高。

福利政策好：

在职员工可免费乘车（包括上下班、外出旅游等），并享有五险一金等福利。

综上所述，高乘专业具有较好的就业前景和诸多优点，但就业情况还需结合个人实际情况如工作经验、技能水平、个人发展规划等因素综合考虑。