农学专业的冷门专业就业前景如下：

植物科学与技术

该专业结合了传统的农业生产技术与现代的生物、化学等多方面的技术，用于现代农业生产。

由于我国正抓紧进行农学产业升级与转型，急需研究型人才，因此该专业的就业前景非常好。

信息管理与信息系统

虽然这个专业在大多数院校的培养方案中会学习计算机和金融两方面的知识，但其主要偏向的是金融以及管理方面。

对于想要求职但不想从事纯粹计算机开发编程工作的学生来说，这是一个非常好的选择。

森林资源保护与游憩

这个专业主要研究森林资源的保护、管理、开发和利用，以及森林游憩的规划与设计。

虽然其重要性日益凸显，但由于涉及的领域较为专业且需要一定的实践经验和技能，报考的学生相对较少。

动物医学

这个专业主要研究动物的疾病诊断、预防和治疗，以及动物保健和公共卫生等方面的知识和技能。

尽管宠物和家畜的养殖已经成为人们日常生活的一部分，但动物医学专业的报考人数却并不多。

农业水利工程

这个专业主要研究农业水利工程的设计、施工、管理和维护等方面的知识和技能。

随着农业现代化的不断推进，农业水利工程的建设和管理变得尤为重要，但报考的学生相对较少。

茶学

这个专业主要研究茶叶的生产、加工、品质鉴定和市场营销等方面的知识和技能。

尽管江西作为中国重要的茶叶产区之一，茶学专业的发展对于提升当地茶叶产业的竞争力和促进经济发展具有重要意义，但报考人数仍然较少。

园艺

园艺专业主修的是蔬菜、花卉和果树三个大方向，主要学习的课程也是根据学生自己的选择方向而定的。

因为属于农学专业，考研比起其他的专业要容易很多，竞争压力也很小。找工作其实不难，但想要从事技术指导工作的话还是需要考研。

植物保护

这个专业不太适合性格内向的学生报考，单说就业率的话其实毕业生的就业率还是很高的。

本科毕业生大部分都是去农药之类的公司，需要去全国各地的市场推广，工作比较辛苦，但前期收入虽然不是很高，但后面的发展前景还是比较不错的。

水产养殖学

如果性格务实，能吃苦耐劳对水产感兴趣的考生，不妨可以考虑报考这个专业。

水产养殖学主要研究水产动植物的种类、育种、增养殖以及饲料的营养与生产等方面的基本知识和技能，在水产业进行养殖生产、加工处理、技术开发等。

农业科研领域

可以在农业科研院所、高校等单位从事农业科学研究工作，致力于作物遗传育种、农业生物技术、农业生态环境等方面的研究，为农业科技创新和发展提供理论支持。

农业生产与管理

在农业企业、农场、合作社等单位担任农业生产管理、技术指导等工作，负责农作物种植、养殖、农产品加工等生产环节的管理和技术支持，确保农业生产的高效、稳定和可持续发展。

新兴农业领域

随着农村经济的发展和农村产业的多元化，在农村旅游、农产品电商、农业金融等新兴领域，农学专业人才也可以发挥自己的专业优势，参与相关项目的策划、运营和管理。

综上所述，虽然农学专业的冷门专业在报考人数上相对较少，但其就业前景依然乐观。这些专业在农业现代化、科研、生产管理以及新兴农业领域等方面都有广阔的就业空间。对于有志于从事农业相关领域工作的学生来说，这些专业提供了多样化的职业选择和发展机会。