福建高考的考试科目包括 3门全国统考科目和3门学业水平选择性考试科目。具体科目如下：

全国统考科目

语文

数学

外语（含英语、俄语、日语、法语、德语、西班牙语等6个语种，考生可任选其一）

学业水平选择性考试科目

首选科目：考生需在物理和历史中选择1门

再选科目：考生需在思想政治、地理、化学、生物学中选择2门

各科目总分为750分。

建议考生在报考前仔细了解所选科目的要求和高校的专业选科要求，以确保符合自己的兴趣和职业规划。