中铁大学（石家庄铁道大学）开设的专业包括但不限于以下几个领域：

铁道工程专业：

培养学生掌握铁路工程设计、施工、维修等方面的知识和技能。

交通运输管理专业：

培养学生掌握交通运输规划、管理和运营等方面的知识和技能。

电气工程及其自动化专业：

培养学生掌握电气工程及其自动化领域的知识和技能。

机械工程专业：

培养学生掌握机械工程领域的知识和技能。

信息工程专业：

培养学生掌握信息工程领域的知识和技能。

土木工程：

培养学生在土木工程领域的知识和技能。

给排水科学与工程：

培养学生在给排水科学与工程领域的知识和技能。

机械设计与制造：

培养学生在机械设计与制造领域的知识和技能。

自动化：

培养学生在自动化领域的知识和技能。

高铁乘务专业：

培养铁路客运组织、城市轨道交通客运服务、高铁乘务、车站调度、人事管理等方面的复合人才。

动车车辆专业：

专注于电力机车检修、动车车辆维护、保养、机电设备安装、操作、检修和技术管理等方面的专业技术人才。

轨道供电专业：

主要培养铁路供电设备施工、安装、运行、维修，接触网施工与检修、电力调度等方面的专业技术人才。

通信信号专业：

培养轨道交通信号的运行与检修、室内外信号设备调试和监控、设备故障分析与排除等方面的专业技术人才。

线路工程专业：

专注于铁路线路工程勘测与施工建设、铁路工程监理与质检、铁路线路维护与管理等方面的专业技术人才。

桥梁工程：

主要培养桥梁的设计、施工与维护方面的人才。

城市轨道交通专业：

包括城市轨道交通供电、地铁电气技术、地铁通信技术、地铁信号技术、地铁运营管理、城市地铁技术等。

其他专业：

如工程测量、机电技术应用、城市轨道交通运营管理等。

这些专业涵盖了铁路、地铁、电气、机械、信息等多个领域，旨在培养适应铁路系统需求的专业人才。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。