桂林大学有以下几所专科院校：

桂林师范高等专科学校：

成立于1978年，是一所为师范教育而生的专科学校。

桂林生命与健康职业技术学院：

以医学生命科学为主的高等院校。

桂林山水职业学院：

经广西壮族自治区人民政府批准教育部备案的全日制普通高等专科学校。

桂林电子专科学校：

未明确提供具体信息，但在某些列表中提及。

桂林工业中等专业学校：

未明确提供具体信息，但在某些列表中提及。

桂林信息工程职业学院：

未明确提供具体信息，但在某些列表中提及。

桂林旅游学院：

提供多种专科专业，如旅游管理、电子商务等。

桂林航天工业高等专科学校：

提供工科类专科专业。

建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息，以确认具体的教育资源和专业设置。