墨尔本拥有多所著名的艺术大学，以下是一些知名的艺术教育机构：

墨尔本大学艺术学院（Faculty of Fine Arts and Music, FFAM）

墨尔本大学艺术学院是澳大利亚唯一一个在同一校园内教授多个艺术学科的学府，课程涵盖戏剧与表演、音乐与作曲、电影与电视制作、视觉艺术、舞蹈与设计等。

墨尔本大学（The University of Melbourne）

墨尔本大学是澳大利亚最古老的高等学府之一，提供建筑、园林建筑、施工管理、房地产、城市设计、城市规划等方面的硕士学位。其艺术学院涵盖专业包括建筑学、景观设计、城市规划、平面设计、戏剧研究、艺术史、电影和电视、视觉艺术、舞蹈、剧本和文化研究、音乐表演等。

维多利亚艺术学院（Victoria College of Arts, VCA）

VCA是墨尔本大学内的专业院校，专注于表演艺术，并在国际上享有盛誉。提供文凭/大学先修班、学士、硕士等课程，并设有语言中心。

皇家墨尔本理工大学（Royal Melbourne Institute of Technology, RMIT）

RMIT被誉为现代艺术设计的殿堂，是澳洲乃至全球设计领域的领跑者。提供包括艺术与设计、建筑学在内的多个专业，并在QS学科排名中名列前茅。其设计专业位列全球前十，全澳TOP1。

这些艺术大学在墨尔本乃至全球都享有盛誉，提供多样化的艺术和设计课程，满足不同学生的兴趣和职业规划。建议根据个人兴趣和职业目标选择合适的学校和专业。