以下是一些提供民族餐的大学：

中央民族大学：

风味餐厅提供四川、湖北、东北、湖南、广东、台湾、杭州等多个窗口组成的菜式，考虑到不同民族学生的口味差别。

陕西师范大学：

后勤第一集团建立了首家高校中央厨房，提供具有陕西当地面食特色的食物，如户县软面。

中国农业大学：

被称为“中国食堂大学”，提供多样化的菜品，包括自助式火锅、排骨煲、松鼠鱼等。

首都经济贸易大学：

第三食堂提供多种菜品和小吃，有“亚洲第一大食堂”之称。

四川旅游学院：

前身为四川烹饪高等专科学校，专门培养餐饮人才，提供多样化的民族餐。

桂林旅游高等专科学校：

提供多样化的民族餐。

上海旅游高等专科学校：

提供多样化的民族餐。

南京旅游职业学院：

提供多样化的民族餐。

江西新东方烹饪学院：

提供多样化的民族餐。

合肥工业大学：

有回族餐厅。

西安医学高等专科学校：

有回族餐厅。

兰州大学：

有清真食堂。

青海大学：

有清真食堂。

内蒙古大学：

有清真食堂。

中南民族大学：

有清真食堂。

南京邮电大学：

有回族餐厅。

电子科技大学：

有回族餐厅。

宁夏大学：

有清真食堂。

西北大学：

有回族餐厅。

北京大学：

有清真食堂。

中国人民大学：

有清真食堂。

清华大学：

有清真食堂。

武汉大学：

有回族餐厅。

陕西师范大学：

有清真食堂。

南京大学：

有回族餐厅。

云南大学：

有回族餐厅。

这些大学提供的餐厅和食堂通常提供多样化的餐饮服务，满足不同学生的口味和需求。建议您根据自己的地理位置和就读的大学，选择就近的大学就餐，这样既方便又符合饮食习惯。