美术学专业主要学习以下内容：

基础理论课程

素描基础和 色彩基础：为学生打下坚实的绘画基础。

中外美术史：了解美术发展的历史和现状，提升理论素养。

艺术概论：学习艺术的基本理论和概念。

美术考古学基础和 书画鉴定概论：涉及古董和书画的真伪鉴定。

专业技能课程

油画：包括油画静物、油画头像、油画人像等。

国画：包括工笔花鸟、写意花鸟、山水画、人物等。

书法与篆刻：学习传统书法和篆刻艺术。

雕塑与版画：培养三维造型能力和版画制作技能。

摄影与暗房操作：掌握摄影技术和后期处理。

实践应用课程

艺术考察和 专业认知考察：通过实地考察提升学生的观察力和理解力。

专业综合实习和 毕业实习：在实际工作环境中应用所学知识。

毕业设计（论文）：综合运用所学知识进行创作和研究。

交叉学科课程

视觉设计原理：学习色彩学、构图学、空间感知等原理，应用于视觉作品创作。

计算机辅助设计：掌握数字图像处理、动画制作、虚拟现实等技术。

其他相关课程

艺术批评和 美术鉴赏：培养对艺术作品的批判性分析和欣赏能力。

美术设计基础：学习版面设计、广告设计等。

中学美术教学法：为将来从事美术教育打下基础。

这些课程共同构成了美术学专业的学习体系，旨在培养具备扎实理论基础和综合应用能力的美术人才。不同高校可能会根据自身特色开设一些特色课程，如国画、书法、小教、油画、美术教育、实用绘画、数字绘画、艺术设计、美术与服装、美术与装潢等方向的课程。