车工工艺学专业主要学习以下内容：

车削加工原理和技术：

研究车削加工的基本原理、技术和方法，包括车外圆、端面、车孔、螺纹等操作。

车床结构和操作：

了解常用车床（如CA6140型车床）的性能、结构和传动系统，掌握车床的日常调整和维护保养方法。

刀具和量具的选用：

合理选用刃磨刀具、刃具和车工常用量具，掌握其用途和保养方法。

切削用量和切削液的选择：

合理选择切削用量和切削液，以提高加工效率和工件质量。

工件的定位和夹紧：

掌握工件的定位基准选择、定位和夹紧的基本原理和方法。

车削工艺的制定：

独立制定中等复杂程度零件的车削工艺，并能根据实际情况采用先进工艺。

质量分析和安全文明生产：

对工件进行质量分析，提出预防质量问题的措施，并了解安全文明生产的知识。

新技术和新工艺：

了解车削新工艺、新技术以及提高产品质量和劳动生产率的途径。

安全生产和环境保护：

了解并遵守机械设备操作规定，具备安全生产意识和环境保护意识。

故障诊断与维修：

学习数控机床的故障诊断和维修知识，包括机械传动和电工电子基础。

此外，车工工艺学还可能包括机械制图与CAD、机械基础知识、钳工技能、数控技术、数控机床操作与编程、机械制造工艺学、机床切削加工、液压技术、精密测量技术等内容。

建议学生通过系统的学习，掌握车工工艺学的理论知识和实践技能，为将来从事机械制造领域的工作打下坚实的基础。