炎刘镇目前有以下几所大学：

合肥经济学院（新桥校区）

原名为安徽农业大学经济技术学院，位于炎刘镇的丰收大道与蜀山大道交叉口西南位置，占地约600余亩，规划总建设面积近35万平方米。

安徽医学高等专科学校（新桥校区）

隶属于安徽省卫健委主管的公办普通高等专科学校，现有芜湖路、芙蓉路、新桥三个校区，新桥校区是产、学、研一体与特色鲜明的现代化、智慧化医学高等院校。

安徽交通学院（新桥校区）

新桥大学城的高校之一。

安徽城市管理职业学院（新桥校区）

位于寿县新桥国际产业园，是新桥大学城入驻的第7所高校。

安徽理工大学

虽然不在寿县县城内，但距离寿县大约20公里，是一所提供本科、硕士和博士层次教育的综合性大学。

安徽工程大学

位于安徽省蚌埠市，距离寿县大约100公里，是一所提供多种本科专业的综合性大学。

这些大学为炎刘镇及其周边地区提供了丰富的教育资源，促进了当地的发展。