在江苏，有几所大学的冶金工程专业具有较好的教学和科研实力，以下是一些推荐的学校：

江苏科技大学：

江苏科技大学在冶金工程领域具有显著的行业特色和优势，师资力量和科研实力较强，全国综合排名中表现较好，且该专业具有行业特色，代表了社会对相关院校及相关专业的认可。

江苏大学：

江苏大学的冶金工程专业在全国综合排名中表现较好，具有行业特色，毕业生在金属材料制造、矿山、钢铁、有色金属、铸造、电子、汽车等行业有广泛的就业前景。

苏州大学：

苏州大学的冶金工程专业在软科中国大学专业排行榜中位列第12位，金属材料工程专业为江苏省一流本科专业、国家首批新工科项目建设专业，显示出较高的教学水平和专业实力。

南京工业大学：

虽然具体排名未详细列出，但南京工业大学也是江苏省内招收冶金工程专业的高校之一，具有较好的教学和科研实力。

建议

选择冶金工程专业的学校时，建议综合考虑学校的行业特色、师资力量、科研实力以及毕业生的就业前景。江苏科技大学、江苏大学和苏州大学在冶金工程领域均有较好的表现，可以根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校。