江西师范大学在多个学科领域都有较强的实力，以下是一些被广泛认为较好的专业：

教育学

学前教育、 小学教育和 公共事业管理（教育管理）为国家一流专业建设点，且在江西省专业综合评价中均获第1名。

心理学

在全国第四轮学科评估结果中位列B-等级，是一个较好的专业。

中国语言文学

为国家级一流专业建设点，学科评估为B类，注重培养学生的文学素养、写作能力和语言表达能力。

数学

在全国第四轮学科评估结果中位列B-等级。

化学

为国家级一流专业建设点，学科评估为B类，学生主要学习化学的基本理论、基本知识和实验技能。

思想政治教育

为国家级一流专业建设点，学科评估为A类，培养学生具备扎实的马克思主义理论基础和思想政治教育专业知识。

英语

为国家级一流专业建设点，专业实力强，培养学生具有扎实的英语语言基础和较强的英语听、说、读、写、译能力。

汉语言文学（师范教育）

为国家级特色专业，注重培养学生的教学能力。

公共事业管理（教育管理方向）

为国家级特色专业，师范教育方向。

应用化学

为国家级一流专业建设点，注重培养学生将化学理论知识应用于实际生产和科研的能力。

音乐与舞蹈学 、 设计学、 美术学、 体育学

这些专业也较为热门，具有一定的优势。

计算机科学与技术、 生物科学、 体育教育、 小学教育、 动画、 广告学、 历史学、 物理学、 地理科学

这些专业也被认为是较好的专业，具有各自的优势和特点。

综上所述，江西师范大学在教育学、心理学、中国语言文学、数学、化学、思想政治教育、英语、汉语言文学（师范教育）、公共事业管理（教育管理方向）、应用化学、音乐与舞蹈学、设计学、美术学、体育学、计算机科学与技术、生物科学、体育教育、小学教育、动画、广告学、历史学、物理学、地理科学等专业上都有较强的实力，是考生报考的热门选择。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。