高考志愿李老师为您分享以下优质知识
高三孩子做面条好看又好吃,可以尝试以下几种简单又美味的面条做法:
炸酱面
食材:五花肉、黄酱、清水、大葱、老抽、豆芽、黄瓜、蒜、醋、面条。
做法:
1. 将黄酱与老抽放入一个大碗里,加点清水搅拌均匀,再把葱切成葱末。
2. 锅中放入热油,将葱末爆香,加入猪肉炒至变色。
3. 再把调好的酱倒入里面,小火熬7分钟,注意不要糊了。
4. 豆芽焯水至断生捞出铺底,黄瓜切丝,大蒜切末备用。
5. 将面条盛出,放入黄瓜、姜、蒜末、醋,就可以享用了。
红烧牛肉面
食材:牛肉、面条、小白菜、水、葱、姜、大蒜、八角、辣椒、酒、辣豆瓣酱、麻油。
做法:
1. 将牛肉洗干净,切成块,放入热水中汆一下,将其表面的血水与杂质去掉。
2. 炒锅热油,将香葱、姜、八角、辣椒放入炒香,再把牛肉放进去,之后加入酱油、水、酒、辣豆瓣酱,用中火煮约1小时。
3. 水烧开,将面条放入煮熟,捞出,再把小白菜烫熟,放置备用。
4. 在碗中加入芝麻油、葱花、牛肉汤,最后把面条、青菜、牛肉加入就可以了。
鸡丝凉面
食材:熟白斩鸡数块、面条、黄瓜、芝麻酱、麻油、糖、酱油、辣椒粉。
做法:
1. 先把面条煮熟,捞出,放入凉水中冷却,之后平铺在盘子上。
2. 熟白斩鸡快切丝,黄瓜洗干净,切丝,均匀地放在面条上。
3. 芝麻酱放入碗中加入麻油,搅拌均匀,再加入糖、与一点冷水稀释,淋在鸡丝面上即可。
麻酱面
食材:切面、麻酱、葱花、精盐、味精、熟色拉油、沸水。
做法:
1. 拿一个汤碗,在里面倒入沸水,把准备好的切面放入,高火5分钟。
2. 面条煮熟后,放入碗中,加入麻酱、葱花、精盐、味精、熟色拉油,拌匀即可。
家常阳春面
食材:面条、葱花、鸡蛋、黄瓜丝、生抽、盐、鸡精。
做法:
1. 热锅加油,打入鸡蛋煎熟备用。
2. 锅中加少许油,放入葱花炒香。
3. 加入黄瓜丝,加入生抽和适量盐调味。
4. 煮沸水后,将面条放入锅中,轻轻搅拌几下,让面条和调料充分融合。
5. 最后加入煎好的鸡蛋和鸡精,撒上些许葱花增香。
这些做法不仅简单易做,而且营养丰富,适合高三学生在家尝试。希望这些建议能帮助到你,让孩子在紧张的学习之余,也能享受美食的乐趣。