北京地区开设夜校的高校包括但不限于以下几所：

1. 北京大学

2. 中国人民大学

3. 北京航空航天大学

4. 北京外国语大学

5. 北京理工大学

6. 北京工业大学

7. 北京师范大学

8. 北京邮电大学

9. 北京科技大学

10. 中国传媒大学

11. 中国农业大学

12. 北京林业大学

13. 中央民族大学

14. 中央财经大学

15. 中国地质大学（北京）

16. 中国石油大学（北京）

17. 北京市第二外国语学院夜大

18. 北京交通大学夜大

19. 东城区职工大学青年夜校（致远书院）

20. 北京夜校翼海心学院

21. 智极夜校

22. 清北人师青年夜校

这些高校提供的夜大课程涵盖了多个学科领域，既有专业课程也有通识课程，旨在满足成人学习者的需求。建议您根据自己的兴趣爱好和工作经历选择想要学习的专业和学校。