浙江美术生在选择专业时，可以考虑以下几个方向：

建筑设计专业：

这是一个热门行业，虽然录取难度较高，但薪资和发展前景都非常可观。建筑设计师需要具备扎实的美术绘画功底和较强的专业设计能力。

室内设计专业：

市场需求量大，业内人称其为“金色灰领”，薪资水平较高。有能力的室内设计师年薪可达20-30万元。

游戏设计专业：

随着游戏行业的快速发展，游戏设计专业的需求也在不断增加。这个专业适合对游戏设计有浓厚兴趣的学生。

数字媒体与艺术专业：

结合了艺术与数字技术的结合，就业前景广阔，适合喜欢数字艺术和媒体的学生。

视觉传达设计专业：

涉及平面设计和品牌形象设计等领域，是商业宣传和品牌推广的重要手段，就业前景广阔。

美术学专业：

包含中国画、书法学、实验艺术等，适合对美术有深厚兴趣和一定天赋的学生。

UI/产品设计专业：

是时下最为火爆的设计行业之一，结合了艺术与技术的结合，就业面宽，薪资高。

环境设计专业：

涵盖环境艺术、室内外效果图设计、园林景观设计、环境工程改造等领域，就业市场广阔。

艺术学理论类：

如艺术史论、艺术管理等，适合对艺术理论有浓厚兴趣的学生。

戏剧与影视学类：

如戏剧影视美术设计、动画、影视摄影与制作等，适合对影视行业有浓厚兴趣的学生。

根据以上信息，浙江美术生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的专业。建议综合考虑自己的兴趣、特长以及未来就业前景，选择一个有发展潜力的专业。