美术学专业国画的学习内容主要包括以下几个方面：

基础绘画技能：

学习中国画的传统技法，如笔墨、线条、构图、色彩等方面的运用。学生需要掌握如何运用毛笔、宣纸、墨汁等传统绘画工具，以及如何运用不同的笔法和墨色来表现画面。

绘画材料与技法：

了解和掌握中国画的绘画材料，如各种纸张、墨汁、颜料等，以及不同的绘画技法，如工笔、写意、兼工带写等。学生还需了解不同材料的特性和使用方法。

题材与表现对象：

国画按题材和表现对象大致可分为人物画、山水画、花鸟画、界画、花卉、瓜果、翎毛、走兽、虫鱼等。

文化修养与艺术理论：

学习中国传统文化和艺术史，了解中国画的起源、发展历程和艺术特点。学生需要掌握一定的文化素养，以更好地理解中国画的内涵和价值。

创作实践：

通过临摹、写生、创作等多种方式进行实践练习，培养学生的创作能力和艺术鉴赏能力。学生还需参加各种艺术展览和交流活动，提升自己的艺术修养和视野。

专业理论课程：

学习《中国画论》、《人物画》、《山水画》、《花鸟画》、《中国画造型》、《中国工笔花鸟画》、《中国写意花鸟画》、《书法篆刻》、《中外美术史》、《中国古典诗词》等。

技法实践课程：

包括国画、篆书、隶书、楷书、篆刻、行草、古代汉语、中国书法史、创作实践和毕业论文等。

综上所述，美术学专业国画的学习内容涵盖了传统绘画技能、绘画材料与技法、题材与表现对象、文化修养与艺术理论、创作实践以及专业理论课程和技法实践课程等多个方面。这些课程旨在培养学生的高品格审美精神和造型能力，使其能够在文化艺术部门、学校及相关单位从事中国画的创作、教学、研究和其他美术工作。