杨凌地区知名的大学主要包括以下两所：

西北农林科技大学：

简称“西农”或“西北农大”，是教育部直属的全国重点大学，国家“双一流”世界一流大学建设高校，也是“985工程”和“211工程”重点建设高校。学校位于杨凌农业高新技术产业示范区内，以农业科学为优势。

杨凌职业技术学院：

简称“杨凌职院”，是省属全日制普通高等职业院校，1999年由原多家中专学校合并改制而成，以职业教育为主，注重实践技能培养。

这两所大学在各自的领域有着重要的影响力和贡献，西北农林科技大学以农业科学为优势，杨凌职业技术学院则以职业教育为特色。