以下是一些开设期货专业的大学：

北京大学- 经济学院设有金融学专业，包括期货交易方向。

清华大学- 金融学院提供金融学专业，包括期货市场与衍生品交易方向。

上海财经大学- 金融学院提供金融学专业，包括期货市场与衍生品交易方向。

中国人民大学- 金融与证券研究所设有期货专业。

中央财经大学- 设有证券与期货研究所，学校层次及实力突出。

对外经济贸易大学- 国际经济贸易学院设有金融学专业，期货交易是其中的一个重要课程。

东北财经大学- 商学院金融学专业包含期货市场的研究与教学。

厦门大学- 设有期货专业。

南开大学- 设有期货专业。

江西财经大学- 设有期货专业。

山东大学- 设有期货专业。

中南财经政法大学- 设有期货专业。

西南财经大学- 设有期货专业。

西安交通大学- 设有期货专业。

首都经济贸易大学- 开设证券与期货专业。

北京物资学院- 设有期货专业。

武汉大学- 经济与管理学院设有金融学专业，期货交易是教学和研究的重要内容。

吉林大学- 设有期货专业。

华南师范大学- 设有期货专业。

长春工业大学- 设有期货专业。

南京邮电大学- 设有期货专业。

河南财经政法大学- 设有期货专业。

河南工业大学- 设有期货专业。

河南大学- 设有期货专业。

北京交通大学- 设有期货专业。

北京工商大学- 设有期货专业。

建议您查看各个学校的官网或教育部官网，以获取更详细的招生信息和专业设置情况。